为进一步贯彻落实《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》文件精神，切实提升全校商户从业人员的食品安全意识，确保广大师生的饮食健康与安全，凯里学院特邀凯里市市场监督管理局餐饮服务监管科的曾继美科长，于2024年3月15日在凯里学院视频会议室举办食品安全培训活动。

 

后勤处处长杨洪能发表了热情洋溢的开场致辞，他强调了食品安全对于校园稳定和谐的重要性，并呼吁所有商户从业人员要时刻绷紧食品安全这根弦，守好食品安全底线，确保为广大师生提供安全、健康的饮食环境。

 

 

曾科长结合具体案例，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、食品采购与储存、食品加工与制作、食品留样与检测等方面的专业知识。培训结束后，在曾科长的监督下进行了现场考试，对考试合格者免费签发食品安全从业培训合格证。

曾继美科长亲自带队，对校园内的商户进行了食品安全现场检查。她仔细查看了商户的卫生状况、食品加工流程、食品储存条件等方面，并提出了具体的改进意见。商户们纷纷表示，将严格按照检查要求进行整改，确保食品安全无死角。

 

此次培训活动得到了全校商户从业人员的积极响应和高度评价。大家纷纷表示，通过培训不仅增强了食品安全意识，还学到了许多实用的食品安全知识和技能。他们将把所学知识运用到实际工作中，共同守护校园食品安全。

凯里学院将继续加强食品安全工作力度，定期开展食品安全培训和检查活动，确保校园食品安全工作常抓不懈、取得实效。同时，学校也将加强与相关部门的沟通协作，共同构建校园食品安全防线，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。

一审:曹贤平

二审:瞿祖江

终审:杨洪能

编辑:曹贤平