2024年4月18日上午，大健康学院食品专业全体教师在教23402室开展公开课暨老带新教学研讨活动，授课教师为青年教师蒋晓芸老师。

蒋晓芸老师认真准备了本次教学活动，教学过程中教姿教态自然，课堂气氛活跃，师生互动好，全程注重以学生为中心开展教学活动，重难点明确，课前、课中、课后教学安排合理，充分利用在线平台设置课堂问答，开展课程思政教学。

课后，教研室老师围绕本次公开课的优缺点，展开了热烈的教学研讨活动，提出了在教学过程中需要注意事项，一是注意副板书的合理设计；二是注意PPT设置为16:9规格；三是注意选择一个复杂工程问题合理贯彻课堂全过程教学。公开课教学研讨活动是教研室老带新帮带青年教师的重要形式，通过本次教学研讨活动，将增强教研室青年教师的教学技能，帮助青年教师提高教学质量。

一审：严红光

二审：吴超群

三审：张柱亭